Na patelni rozgrzej masło. Dodaj miód i pokrojone jabłka. Smaż, aż się delikatnie przyrumienią. Dopraw majerankiem.

Parówki ugotuj w wodzie.

Usmażone placki wyłóż na talerz, posmaruj omastą, dodaj kwaśną śmietanę i karmelizowane jabłka.

Wyłóż parówki i udekoruj posiekanym szczypiorkiem.

W misce wymieszaj jajko, mąkę i mleko.

Dodaj posiekaną kapustę, gałkę muszkatołową, szczyptę soli, pieprzu i dokładnie wymieszaj.

Na rozgrzanej patelni z olejem usmaż 6 placków z kapusty (2-3 minuty z każdej strony).