Pieczywo posmaruj masłem i usmaż na patelni, lub zapiecz w piekarniku, aż się przyrumieni.

Na patelni rozpuść masło, wrzuć pokrojoną w plasterki marchewkę i czekaj aż się zarumieni.

Obierz avocado.

Groszek wrzuć na gotującą się wodę i posól.

Gotuj 3 minuty, a następnie wrzuć do wody z lodem, aby go zahartować, dzięki temu zachowasz jego jaskrawy zielony kolor.

Ostudzony groszek zmiksuj na pastę wraz z awokado oraz pozostałymi składnikami.

Jeśli pasta będzie zbyt gęsta, dodaj oliwy.

Na patelni rozpuść masło i dodaj pieczarki oraz pokrojone parówki.

Kiedy się przyrumienią, dodaj pozostałe składniki.

Grzanki posmaruj pastą z awokado i połóż na nie podsmażone wcześniej plasterki marchewki

Na talerz nałóż podsmażone parówki z pieczarkami oraz przygotowanie wcześniej grzanki.

Posyp wszystko kolendrą.